Laticinios e ovos
Substitutos do Leite Semidesnatado no gelato
O leite semidesnatado é leite de vaca com parte da gordura removida, restando cerca de 1.5-1.8% de gordura e aproximadamente 10.5% de sólidos totais. No gelato ele é o líquido de base principal, fornecendo água, proteínas do leite, lactose e uma dose moderada de gordura. As correspondências mais próximas nos números de balanceamento, ranqueadas. Troque e ajuste conforme indicado.
Quase intercambiáveis nos números de balanceamento: troque ~1:1 e escolha por sabor, cor, custo ou disponibilidade.
Quase intercambiáveis nos números de balanceamento: troque ~1:1 e escolha por sabor, cor, custo ou disponibilidade.
Quase intercambiáveis nos números de balanceamento: troque ~1:1 e escolha por sabor, cor, custo ou disponibilidade.
Veja a troca numa receita real
Balanceador grátis · sem barreira de cadastro · veja PAC, POD e sólidos totais mexerem ao trocar de ingrediente.
Abrir o balanceador