Frutta secca, semi e paste
Sostituti del Pasta di pistacchio 100% nel gelato
La Pasta di pistacchio 100% è costituita da pistacchi puri tostati macinati fino a ottenere una pasta liscia, senza zucchero, olio o emulsionanti aggiunti. Nel gelato è il principale veicolo di sapore e grassi delle ricette al pistacchio, apportando ricco grasso di frutta secca e una piccola quantità di saccarosio naturale. Le corrispondenze più vicine sui numeri di bilanciamento, in ordine. Sostituisci e regola come indicato.
Quasi intercambiabili sui numeri di bilanciamento: sostituisci ~1:1 e scegli in base a sapore, colore, costo o disponibilità.
Quasi intercambiabili sui numeri di bilanciamento: sostituisci ~1:1 e scegli in base a sapore, colore, costo o disponibilità.
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