Oleaginosas, sementes e pastas
Substitutos do Pasta de Amendoim no gelato
A pasta de amendoim é 100% amendoim torrado moído até ficar liso, sem açúcar, sal ou óleo adicionados. Tem aproximadamente metade de gordura e um quarto de proteína, e entrega ao gelato um sabor profundo de oleaginosa e corpo rico, contribuindo com quase nenhum açúcar. As correspondências mais próximas nos números de balanceamento, ranqueadas. Troque e ajuste conforme indicado.
Quase intercambiáveis nos números de balanceamento: troque ~1:1 e escolha por sabor, cor, custo ou disponibilidade.
Quase intercambiáveis nos números de balanceamento: troque ~1:1 e escolha por sabor, cor, custo ou disponibilidade.
Quase intercambiáveis nos números de balanceamento: troque ~1:1 e escolha por sabor, cor, custo ou disponibilidade.
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