Frutas
Substitutos do Guabiroba no gelato
A guabiroba é um fruto pequeno e aromático, amarelo-esverdeado, de árvores brasileiras do gênero Campomanesia (Myrtaceae), com sabor agridoce, levemente resinoso, parecido com o da goiaba. No gelato ela funciona como base de fruta para sorbetto ou gelato de fruta, contribuindo com açúcares, aroma e um poder anticongelante moderadamente alto, vindo dos seus açúcares dominados por glicose e frutose. As correspondências mais próximas nos números de balanceamento, ranqueadas. Troque e ajuste conforme indicado.
Quase intercambiáveis nos números de balanceamento: troque ~1:1 e escolha por sabor, cor, custo ou disponibilidade.
Quase intercambiáveis nos números de balanceamento: troque ~1:1 e escolha por sabor, cor, custo ou disponibilidade.
Quase intercambiáveis nos números de balanceamento: troque ~1:1 e escolha por sabor, cor, custo ou disponibilidade.
Quase intercambiáveis nos números de balanceamento: troque ~1:1 e escolha por sabor, cor, custo ou disponibilidade.
Veja a troca numa receita real
Balanceador grátis · sem barreira de cadastro · veja PAC, POD e sólidos totais mexerem ao trocar de ingrediente.
Abrir o balanceador