Alcoois e licores

Substitutos do Cointreau no gelato

O Cointreau é um licor francês premium de laranja, do tipo triple sec, engarrafado a 40% de álcool em volume e feito a partir de destilados de casca de laranja doce e amarga. No gelato ele é aromatizante e um potente redutor do ponto de congelamento, acrescentando um aroma marcante de laranja enquanto seu teor alcoólico alto eleva drasticamente o PAC e mantém a mistura macia. As correspondências mais próximas nos números de balanceamento, ranqueadas. Troque e ajuste conforme indicado.