Oleaginosas, sementes e pastas
Substitutos do Amendoim Torrado no gelato
O amendoim torrado é uma pasta de 100% amendoim (Arachis hypogaea) torrado e moído, uma oleaginosa valorizada pelo aroma tostado intenso. No gelato ele funciona principalmente como veículo de gordura e de sabor, e não como adoçante, acrescentando riqueza, corpo e uma sensação cremosa na boca. As correspondências mais próximas nos números de balanceamento, ranqueadas. Troque e ajuste conforme indicado.
Quase intercambiáveis nos números de balanceamento: troque ~1:1 e escolha por sabor, cor, custo ou disponibilidade.
Quase intercambiáveis nos números de balanceamento: troque ~1:1 e escolha por sabor, cor, custo ou disponibilidade.
Veja a troca numa receita real
Balanceador grátis · sem barreira de cadastro · veja PAC, POD e sólidos totais mexerem ao trocar de ingrediente.
Abrir o balanceador