Frutta secca, semi e paste
Sostituti del Pasta di arachidi 100% nel gelato
La Pasta di arachidi 100% è arachide tostata macinata pura, senza zucchero, olio o sale aggiunti. Nel gelato è una base di sapore ad alto contenuto di grasso e di proteine che costruisce corpo e ricchezza, contribuendo pochissimo alla dolcezza e all'abbassamento del punto di congelamento. Le corrispondenze più vicine sui numeri di bilanciamento, in ordine. Sostituisci e regola come indicato.
Quasi intercambiabili sui numeri di bilanciamento: sostituisci ~1:1 e scegli in base a sapore, colore, costo o disponibilità.
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