Frutta secca, semi e paste
Sostituti del Pasta di anacardi nel gelato
La pasta di anacardi è composta al 100% da semi di anacardio tostati e macinati fino a ottenere un burro di frutta secca liscio e fluido. Nel gelato è una base aromatica ricca di grassi e proteine che aggiunge corpo, cremosità e una nota di frutta secca delicata, burrosa e dolce. Le corrispondenze più vicine sui numeri di bilanciamento, in ordine. Sostituisci e regola come indicato.
Quasi intercambiabili sui numeri di bilanciamento: sostituisci ~1:1 e scegli in base a sapore, colore, costo o disponibilità.
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