Frutos secos, semillas y pastas
Sustitutos del Pasta de semillas de girasol en gelato
La pasta de semillas de girasol es una crema lisa de pipas de girasol tostadas y molidas, con aproximadamente un 55% de grasa y totalmente libre de frutos de cáscara. En gelato pertenece a la familia de las pastas de frutos secos y semillas: aporta sabor, untuosidad y sólidos totales como alternativa apta para alérgicos frente a las cremas de cacahuete o de frutos de cáscara. Las coincidencias más cercanas en los números de balanceo, ordenadas. Sustituye y ajusta según se indica.
Casi intercambiables en los números de balanceo: sustituye ~1:1 y elige por sabor, color, coste o disponibilidad.
Sustituye ~1:1, luego -9% grasa, ajusta para compensar.
Sustituye ~1:1, luego -5% grasa, ajusta para compensar.
Sustituye ~1:1, luego -5% grasa, ajusta para compensar.
Sustituye ~1:1, luego +9% grasa, ajusta para compensar.
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